Diplômé de l’École polytechnique et de l’École nationale supérieure des télécommunications à Paris, Ahmed Rahhou a été responsable du service informatique à la Royal Air Maroc et directeur général adjoint au Crédit du Maroc. En mars 2003, il est nommé PDG de Lesieur Cristal, poste qu’il a occupé jusqu’à sa nomination par le Roi Mohammed VI comme PDG du Crédit immobilier et hôtelier (CIH Bank) en 2009. En 2019, il est nommé Ambassadeur du Maroc auprès de l’Union Européenne, et en 2021, Président du Conseil de la Concurrence. Il est également, depuis sa création, membre du jury du Prix L’Économiste pour la recherche en Economie et gestion.